Petits déjeuners, déjeuners, dîners, événementiels… toutes les prestations sont effectuées sur place dans les cuisines de l’établissement et préparées par des professionnels issus de la restauration traditionnelle ou gastronomique.
Le chef de cuisine Benjamin Dion et son équipe s’appliquent chaque jour à satisfaire tous les convives en privilégiant des produits frais et un approvisionnement local pour l’élaboration des repas.
Depuis la rentrée de septembre 2024, c’est l’Agglomération du Pays de Saint-Gilles, dans le cadre de la compétence « transport mobilité », qui gère les transports scolaires sur son territoire. Chaque matin, une quarantaine de cars scolaires en provenance des différentes communes de l’Agglomération dépose les élèves sur la plateforme du lycée Adeline Boutain. Des navettes les conduisent ensuite jusqu’au Collège Saint-Gilles.
Une inscription à effectuer en ligne
L’inscription s’effectue sur le site Pays de Saint-Gilles-Croix-de-Vie Agglomération à partir du début juin et jusqu’à la mi-juillet pour l’année scolaire suivante.
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